各位老铁们 ,香菇虾仁大家好,油菜今天由我来为大家分享香菇油菜虾仁的家大全家常做法 ,以及香菇油菜虾仁的常做菜虾家常做法大全的相关问题知识,希望对大家有所帮助。法香如果可以帮助到大家,菇油还望关注收藏下本站 ,家常您的做法支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈 ,香菇虾仁下面我们开始吧 !油菜
本文目录
用料
豆腐1块
虾仁6只
鸡精适量
盐适量
香菇3朵
芝士肠1根
料酒适量
鸡蛋1个
油麦菜1把
葱2根
步骤1
先把豆腐切块 ,油麦菜切段,法香香菇芝士肠切片,菇油葱切成葱花,家常并把葱白分出来一会儿炒香油 。然后把芝士肠和虾仁一起放碗里,加点盐和料酒腌一小会儿。
步骤2
豆腐放入砂锅加冷水开始煮然后起锅热油,加入葱白炒出香味,倒入芝士肠虾仁和香菇翻炒 ,加点酱油 。虾仁微红时加小半碗水烧煮一会儿。
步骤3
煮沸的砂锅转小火 ,将翻炒后的香菇芝士肠虾仁连汤汁一起倒入砂锅中 ,再打入一个鸡蛋。这时候已经是一股浓郁的香味飘出来了 。
步骤4
鸡蛋快熟后,放入油麦菜和葱花,再根据个人口味的需要撒适量的盐和味精就可以出锅了。
主料油菜400g虾仁20粒,香菇适量
辅料葱花适量
调料油适量盐适量酱油少量生抽10ml蚝油少量
烹饪步
步骤1
鲜虾去头 ,去皮去虾线,洗净
步骤2
油菜洗干净控干水 ,香菇洗干净撕开,葱花切好备用
步骤3
干净无水的锅烧热,倒入适量的油,不用太多
步骤4
油热后放入葱花炒出葱香 ,倒入少量的酱油,炒香
步骤5
放入油菜香菇 ,翻炒
步骤6
炒到油菜稍变软,倒入虾仁,翻炒
步骤7
倒入生抽,耗油 ,虾仁炒熟卷曲起来,撒入适量的盐,拌匀出锅。
食材
油菜200克虾仁34克蒜16克盐15克十三香32克生抽46克蚝油48克葱57克
方法
1油菜洗净,切段 ,根部用刀拍几下 。
2虾洗净,背部划开去虾线 ,切段
3蒜拍碎 ,切碎 。
4热锅冷油入虾仁蒜末 ,炒香 。
5放入油菜,加盐、十三香、生抽、蚝油 。油菜炒软,出锅即可
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